بوابة أراضينا

www.poultry.8k.com
موقع متخصص ومميز عن علم الدواجن وتربيتها
م ز / محمود سعيد
0124960635

شكرا للمهندس محمود سامى سرحان

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً على مجهـودكم الرائـع...
أرجــوا عرض بحث متخصص فى نكهات أعلاف الدواجن (أهميتهــا ، أنواعها ، تأثرها على صحةالدواجن ، تأثيرهـا المتبقى على صحة الإنسان ... إلخ )

وشكراً لحسـن تعاونكم
م . جمال حـافظ
jamalmhafez@hotmail.com

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً على مجهـودكم الرائـع...
أرجــوا عرض بحث متخصص فى نكهات أعلاف الدواجن (أهميتهــا ، أنواعها ، تأثرها على صحةالدواجن ، تأثيرهـا المتبقى على صحة الإنسان ... إلخ )

وشكراً لحسـن تعاونكم
م . جمال حـافظ
jamalmhafez@hotmail.com

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كم انا سعيده لمشاركتى فى هذا الصرح العظيم واتمنى من الله ان استفيد واكون عونا فى افاده من حولى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كم انا سعيده لمشاركتى فى هذا الصرح العظيم واتمنى من الله ان استفيد واكون عونا فى افاده من حولى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كم انا سعيده لمشاركتى فى هذا الصرح العظيم واتمنى من الله ان استفيد واكون عونا فى افاده من حولى

إستساغية الطعام عند الطيور
*********************
إن قدرة الطائر على تناول غذائه بصورة إختيارية هى أحد أهم العوامل التى تحدد كمية الغذاء التى سيتحصل عليها الطائر 0
والغـــــذاء على الرغم أنه من الضرورى جداً أن يحـتوى على جميع العناصر التى تفى باحتياجات الطائر الإنتاجــية ، إلا أن عدم إستساغة الطائر لهذا الغذاء قد تقف حائلاً دون تحقيق تلك الإستفادة ؛ وذلك لأن عدم تقبل الطائر للطعام سيؤدى إلى إنخفاض كمية المأكول منه ومن ثم سيؤدى إلى إنخفاض الإنتاج ســواء من اللحم أو من البيض ، وتقبل الطائر لغـــذائه ماهو إلا ترجمة صريحـة لردود أفعــال مجـوعة من الحواس لديه والتى تكون فى مجملها قرار الطائر النهائى فى الإقبال على الغذاء من عدمه 000
إنها حقيقة واقعـة أن الطيور فى مختلف أعمارها تتأثر بعمــلية التذوق ولديها القـدرة على التمييز بين المذاقات المختلفة ســواء المذاق الحلو - المالح - اللاذع - القبض-المر بل وبدرجات تركيز هذه الطعوم فى الغذاء ، كما يبنى الطائر إختياره للغــذاء على أساس الشــكل ولون وحجم حبيبات الغذاء بل ومدى قيمتها الغذائية وما إذا كان الغذاء ساماً أم لا000
فى الحقيقة فهذه الدراسة إضافة لكونها تمثل بحثاً فى موضوع شيق إلا أن لهاأهمية إقتصادية لاتنكركما لغيرها من الدراسات الخاصة بتغذية الدواجن 000
وقد تم تلخيص عوامل قبول ورفض الطائرلغذائه فى مجموعتين من العوامل :

* عوامل متعلقة بالغذاء *عوامل متعلقة بالطائر

أولاً العوامل التعلقة بالغذاء :
==================

1- لون الغذاء أو الإضائة الخاصة به 0
2- الشكل العام للغذاء 0
3- مذاق الغذاء 0
4- رائحة الغذاء 0
*بالنسبة لتأثيرلون الغذاء : فإن أول مايجذب الطائر لغذائه
هوالرؤية البصرية للون الطعام وهذه تأتى فى المقام الأول عند الطيور على مختلف أعمارها وقد أوضح ( جنتل 1971 ) أن الدواجن ذات اللسان الحساس سجلت أقل معدل فى الإقبال على الغذاء بمجرد تغيير لونه فقط 0
وعموماً فاللون الأصفر للغـــذاء هو أكثرالألوان تفضــيلاً يليه الأبيض ثم البرتقــالى والقرمزى ، وهذا لايمنع أن الطــيور تفضل دائماً الألوان التى تعرفت عليها فور عملية الفقس ، وهذا يوضح سبب التباين فى الدراسة الخاصة بتأثير الألوان فعملية تنالدول الغذاء0
** وفيما يتعلق بالشكل العام للغذاء : فقد وُجد أن حجم الحبيبات له تأثير فى مدى إقبال الطائر على غذائه ؛ وهو مايفسر النسبة والتناسب الطرديين بين أحجام الطيور وحجم الحبيبات التى يتناولها الطائر، كذلك بالنسبة لشكل الغذاء فالطائر لديه القدرة على التمييز بين الحبوب الغذائية ومايحاكيها من حبات الحصى أو مايتم تصنيعه من حبوب بلاستيكية حتى وإن كان لها نفس اللون فإن الطائر لايقبل عليها بمجرد النظر إليها 000

*** مذاق الغذاء : لقد تم إثبات أن الدجاج يستطيع التمييز بين (218 - 499 ) طعم مختلف من الغذاء مع وجود الطمى يغطى هذا الطعام ، وذلك مقارنة بالحمام الذى يميز بين 50 -75 مذاق 000

**** وبالنسبة لرائحة الغذاء : هناك دراسات تشير إلى ان الدواجن يمكنها التحكم فى سلوكها عن طريق إستخدامها لحاسة الشــم وهى تحتاج فى ذلك الى حركة الهواء الذى يجلب إليـــها رائحة الطعام ، وبالرغم من ذلك فالحمام يمتاز بوجود عضو شم قوى جــــداً يستطيع تمييز الرائحة على بعد 500كم (خمسمائة كم ) - (كار و ماسون 1986) 0

ثانياً العوامل المتعلقة بالطائر :

1- حاسة السمع 2- حاسة البصر 3- الذاكرة
4-حاسة الشـــم 5- حاسة التذوق 6- الإختيار والمفاضلة
7- رد فعل الغذاء على صحة الطائر بعد تناوله
8- التأثير الإجتماعى على عملية تناول الغذاء

أرجوا أن تتاح فرص أخرى لتوضيح العوامل المتعلقة بالطائر ، كما أرجو أن يكون الموضوع قد نال إعجابكم وإهتمامكم 00
فى الحقيقة إن هذا البحث كنت مكلفــــاً به وتمنيت لو قرأت أى شىء عنه فى أى منتدى زراعى وعندما وفقنى الله إلى الإنتهاء منه رأيت أنه يتوجب علىّ أن أقوم بتقديم ولو ملخض بسيط له
م 0 جمال حافظ
jamalmhafez@hotmail.com

إستساغية الطعام عند الطيور
*********************
إن قدرة الطائر على تناول غذائه بصورة إختيارية هى أحد أهم العوامل التى تحدد كمية الغذاء التى سيتحصل عليها الطائر 0
والغـــــذاء على الرغم أنه من الضرورى جداً أن يحـتوى على جميع العناصر التى تفى باحتياجات الطائر الإنتاجــية ، إلا أن عدم إستساغة الطائر لهذا الغذاء قد تقف حائلاً دون تحقيق تلك الإستفادة ؛ وذلك لأن عدم تقبل الطائر للطعام سيؤدى إلى إنخفاض كمية المأكول منه ومن ثم سيؤدى إلى إنخفاض الإنتاج ســواء من اللحم أو من البيض ، وتقبل الطائر لغـــذائه ماهو إلا ترجمة صريحـة لردود أفعــال مجـوعة من الحواس لديه والتى تكون فى مجملها قرار الطائر النهائى فى الإقبال على الغذاء من عدمه 000
إنها حقيقة واقعـة أن الطيور فى مختلف أعمارها تتأثر بعمــلية التذوق ولديها القـدرة على التمييز بين المذاقات المختلفة ســواء المذاق الحلو - المالح - اللاذع - القبض-المر بل وبدرجات تركيز هذه الطعوم فى الغذاء ، كما يبنى الطائر إختياره للغــذاء على أساس الشــكل ولون وحجم حبيبات الغذاء بل ومدى قيمتها الغذائية وما إذا كان الغذاء ساماً أم لا000
فى الحقيقة فهذه الدراسة إضافة لكونها تمثل بحثاً فى موضوع شيق إلا أن لهاأهمية إقتصادية لاتنكركما لغيرها من الدراسات الخاصة بتغذية الدواجن 000
وقد تم تلخيص عوامل قبول ورفض الطائرلغذائه فى مجموعتين من العوامل :

* عوامل متعلقة بالغذاء *عوامل متعلقة بالطائر

أولاً العوامل التعلقة بالغذاء :
==================

1- لون الغذاء أو الإضائة الخاصة به 0
2- الشكل العام للغذاء 0
3- مذاق الغذاء 0
4- رائحة الغذاء 0
*بالنسبة لتأثيرلون الغذاء : فإن أول مايجذب الطائر لغذائه
هوالرؤية البصرية للون الطعام وهذه تأتى فى المقام الأول عند الطيور على مختلف أعمارها وقد أوضح ( جنتل 1971 ) أن الدواجن ذات اللسان الحساس سجلت أقل معدل فى الإقبال على الغذاء بمجرد تغيير لونه فقط 0
وعموماً فاللون الأصفر للغـــذاء هو أكثرالألوان تفضــيلاً يليه الأبيض ثم البرتقــالى والقرمزى ، وهذا لايمنع أن الطــيور تفضل دائماً الألوان التى تعرفت عليها فور عملية الفقس ، وهذا يوضح سبب التباين فى الدراسة الخاصة بتأثير الألوان فعملية تنالدول الغذاء0
** وفيما يتعلق بالشكل العام للغذاء : فقد وُجد أن حجم الحبيبات له تأثير فى مدى إقبال الطائر على غذائه ؛ وهو مايفسر النسبة والتناسب الطرديين بين أحجام الطيور وحجم الحبيبات التى يتناولها الطائر، كذلك بالنسبة لشكل الغذاء فالطائر لديه القدرة على التمييز بين الحبوب الغذائية ومايحاكيها من حبات الحصى أو مايتم تصنيعه من حبوب بلاستيكية حتى وإن كان لها نفس اللون فإن الطائر لايقبل عليها بمجرد النظر إليها 000

*** مذاق الغذاء : لقد تم إثبات أن الدجاج يستطيع التمييز بين (218 - 499 ) طعم مختلف من الغذاء مع وجود الطمى يغطى هذا الطعام ، وذلك مقارنة بالحمام الذى يميز بين 50 -75 مذاق 000

**** وبالنسبة لرائحة الغذاء : هناك دراسات تشير إلى ان الدواجن يمكنها التحكم فى سلوكها عن طريق إستخدامها لحاسة الشــم وهى تحتاج فى ذلك الى حركة الهواء الذى يجلب إليـــها رائحة الطعام ، وبالرغم من ذلك فالحمام يمتاز بوجود عضو شم قوى جــــداً يستطيع تمييز الرائحة على بعد 500كم (خمسمائة كم ) - (كار و ماسون 1986) 0

ثانياً العوامل المتعلقة بالطائر :

1- حاسة السمع 2- حاسة البصر 3- الذاكرة
4-حاسة الشـــم 5- حاسة التذوق 6- الإختيار والمفاضلة
7- رد فعل الغذاء على صحة الطائر بعد تناوله
8- التأثير الإجتماعى على عملية تناول الغذاء

أرجوا أن تتاح فرص أخرى لتوضيح العوامل المتعلقة بالطائر ، كما أرجو أن يكون الموضوع قد نال إعجابكم وإهتمامكم 00
فى الحقيقة إن هذا البحث كنت مكلفــــاً به وتمنيت لو قرأت أى شىء عنه فى أى منتدى زراعى وعندما وفقنى الله إلى الإنتهاء منه رأيت أنه يتوجب علىّ أن أقوم بتقديم ولو ملخض بسيط له
م 0 جمال حافظ
jamalmhafez@hotmail.com